Arequipe vegano de coco

andreina-villasmil Andreina Villasmil // Publicado el 16/08/2014

¿Qué necesitas?

– Leche de coco

– Xylitol o similar

– Batidor de alambre

– 1 olla alta

¿Cómo se prepara?

– Se coloca 1,5 litros de leche de coco y 1/2 taza de Xylitol o 20-25gr de Stevia en la olla, llevando a ebullición a fuego medio.

– Remueve constantemente con el batidor de alambre para que no se pegue. Este procedimiento se lleva una (1) hora o más, a medida que transcurra el tiempo la consistencia de la leche cambiará siendo más espesa y su olor más intenso. Como ingrediente extra añade un poco de paciencia, la necesitarás <3

Arequipe vegano de coco

El resultado es este, un dulce de leche divino que ¡sabe a gloria! Ideal para untar en panquecas, galletas o como relleno de tortas.
Arequipe vegano de coco